MENÙ DEGUSTAZIONE

Inizia da qui, da Giulianova, l’idea di un luogo accogliente e intrigante, il nostro piccolo “teatro del gusto”, all’interno del quale gli Ospiti possono trovare il piacere della scoperta di sensazioni stimolanti per il palato e per tutti i propri sensi, l’impegno a regalare momenti significativi, dall’atmosfera intima e raccolta, in cui viene curata, conservata e tramandata, la sana abitudine di sedersi a tavola, e di farsi coccolare per vivere una vera e propria esperienza di gusto.

“Siamo quello che mangiamo” … in questo aforisma è racchiusa la massima aspirazione dello staff del Bistrot 900: quella di prestare grandissima attenzione al buon cibo e al servizio. Un’aspirazione che impegna tutti a trasformare la cena in un momento indimenticabile.

“Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi”

James Joyce

APERITIVO SOLO APERITIVO

Partendo dal più identificativo e caratteristico concetto italiano, che nel mondo è invidiato ed apprezzato come sano e conviviale stile di vita, il concetto dell’ “Aperitivo solo aperitivo” è votato a riportare tra gli ospiti quei momenti che anticipano la degustazione di una buona cena.

Il nostro aperitivo è una preparazione dei sensi al “symposium” tramite un ricercato cocktail o un sapiente calice di vino, accompagnato da essenziali elementi gustativi, semplici ma non banali.